杰米·劳森那天晚上确实喝了不少，2013年的某个晚上，他和几个朋友在酒吧闲聊时，朋友突然提到有个机会可以接手老孔雀酒吧——就在利兹联主场埃兰路球场对面。杰米是利兹联老球迷，几杯啤酒下肚，脑子一热就拍了板。“当时真是心血来潮，”他后来这么说。第二天早上酒醒后看到财务报表，发现这地方亏得厉害，他第一反应是“天啊我干了什么”。

不过协议只是握手约定，还没签文件。老孔雀酒吧当时状况糟糕，亏钱厉害，装修老旧，差不多是个只能吐口水和锯末的地方。但杰米没退缩，毕竟这酒吧和利兹联的历史缠在一起。1826年就开了，比俱乐部成立还早近一百年。当初酿酒商把对面荒地改成体育场，就叫老孔雀球场，后来成了埃兰路。

杰米从小跟着老爸看利兹联比赛，大概六岁左右第一次进场，那时中场托尼·柯里是他的偶像。

他老爸以前在特雷特利酿酒厂工作，后来98年自己开了奥塞特啤酒厂。杰米03年进入餐饮业，创立了奥塞特酒吧公司，之前在东京当老师攒了资本，现在手上32家酒吧。日语还挺流利。

接手老孔雀后，他和产权方一起改造。现在里面有定制孔雀壁纸、彩色玻璃窗，摆满了纪念品，户外也扩了空间。每隔四五年就翻新一次，这行都这样。有个员工叫唐恩·奥茨，在酒吧干了37年，是铁杆利兹球迷。她提了个条件：下午2点50分要跑去球场，因为她是季票持有者。所以每到两点三刻她就放下酒桶冲过马路。真是这样。唐恩这人谁都不怕，不管面前是俱乐部主席帕拉格还是名宿加里·凯利，她都照样聊天。吧台后面还留着一堆球员的照片。

酒吧生意大多靠比赛日，周六下午三点开球阳光好的时候，杰米说那是“理想状态，梦想场面”。利兹要是赢了，球迷就成群结队回来继续喝。但这行当全靠球队表现，英超比赛比英冠少，升级反而生意变少。不过杰米觉得英超级别更高，杯赛走得更远，加上友谊赛更重要，观赛人数多，气氛更热闹，应该能平衡。

这几年酒吧还搞了点有意思的事，第一个往吧台存钱请客的是卢克·艾林，2022年贝尔萨离开时，酒吧改名叫“贝尔萨吧”致敬他。等艾林自己离队时，又改名“卢克酒馆”。艾林本人来过，和球迷拍照互动，气氛火爆，媒体也来了，视频传得到处都是。后来班福德和哈里森也跟着学，最近哈里森还放了四位数金额请客，大概是想回归后和球迷重修旧好。有人说是为了公关，但杰米觉得他们就是大方。“他们打电话问能不能存钱请客，我们当然不会拒绝啦！”

杰米有三个孩子，十岁、八岁和七岁。有次大儿子伊利亚住院做手术，俱乐部想用他另一家靠近训练基地的酒吧办员工聚会。杰米那会儿在医院陪孩子，没去成。后来再去店里时，发现留了一件全队签名的利兹球衣，上面写着“早日康复，利兹联祝你一切顺利”。现在这件球衣挂在孩子卧室墙上，挺暖心的。

回头看看，杰米那次醉后决定虽然冲动，但结果不差。老孔雀酒吧现在活得挺好，虽然依赖球队，但球迷文化深植其中。毕竟这类故事在足球圈里不常见——喝多了买酒吧，醒来亏本，却硬是做成了。